Farklı Işık Spektrumları Köksüz Su Mercimeğinin (Wolffia arrhiza) Morfolojik Yapısını Etkiler

Özet

Su mercimekleri (Lemnaceae) beş cins (Spirodela, Lemna, Landoltia, Wolffia ve Wolffiella) ve 36 türden oluşan, suda serbest yüzen çiçekli bitkilerdir. Dünya’nın en küçük ve en hızlı büyüyen angiospermleri olarak bilinirler. Su mercimekleri 1.5 cm ile 1 mm’den küçük boyutlara kadar değişen türler içerir. Bu ailenin en küçük bireyleri olan köksüz su mercimeği Wolffia (su unu, su yumurtaları) yüksek protein içeriği ile dikkat çekmektedir. Bitki bazlı protein kaynağı olarak önemli bir pazar potansiyeline sahip olan W. arrhiza ve W. globosa üzerine son yıllarda daha fazla odaklanılarak üretimi yapılmadır. Bu çalışmada, iklimlendirme kabininde farklı LED ışıklar altında (beyaz, kırmızı, mavi ve mor) ve laboratuvar ortamında gün ışığında yetiştirilen W. arrhiza’nın morfolojik yapısı (en ve boy uzunluğu) incelenmiştir. Stereo mikroskopta yapılan incelemelerde, en ölçümleri sırasıyla mavi > gün ışığı > beyaz > mor > kırmızı ışıklarda, boy ölçümleri ise sırasıyla gün ışığı > mavi > beyaz > mor > kırmızı ışıklarda tespit edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre farklı ışık spektrumlarının W. arrhiza’nın morfolojik yapısı üzerinde etkili olduğu gözlenmiştir. Mavi LED altında yetişen W. arrhiza daha iri iken kırmızı LED örnekleri daha küçük yapılıdır. Hedefe yönelik (gıda, yem, biyoteknoloji, biyoyakıt, biyolojik arıtma gibi) büyük biyokütleli, verimli, optimum ve sürdürülebilir üretim amacıyla, geleneksel ışıkların yanı sıra LED uygulamaları su mercimeği yetiştiriciliğinde kullanılabilir. Bunun için su mercimeği türlerine uygun ışık tercihinin seçilmesi gerekir.