Native Chicken of the Black Sea Region: Trabzon Gugullisi
Özet
Tavuk ırkları, dünyadaki tüm kuş türlerinin %63’ünü oluşturarak büyük bir orana sahiptir. Dünya genelindeki tavuk sayısı, insan nüfusunun yaklaşık 2,5 katıdır ve bu tavukların büyük bir kısmı Asya, Latin Amerika ve Karayipler’de yoğunlaşmıştır. Avrupa ve Kafkaslar ise dünya tavuk nüfusunun %13’ünü oluştururken, Afrika bu oranı %7 ile takip etmektedir. Yerli ırklar, dünya çapındaki kanatlı genetik çeşitliliğinin önemli bir kısmını temsil etmektedir. Evcil tavuk ırkları, evrimsel süreçler ve genişleme sırasında geniş ekolojik adaptasyon, hastalık direnci ve ekonomik verimlilik gibi özellikler geliştirmiştir. Ancak, ticari tavuk ırklarının yaygınlaşması, yerel tavuk genetik kaynaklarında büyük azalmalar yaratmış ve bu durum, yerel ırkların genetik çeşitliliğinin tehdit altına girmesine yol açmıştır. Bu bağlamda, biyolojik çeşitliliğin korunmasının en etkili yolu, yerel tavuk ırklarının korunmasıdır. Ülkemizde Denizli ve Gerze olmak üzere yalnızca 2 yerli tavuk ırkı tescillenmiş olmasına rağmen, Trabzon Gugullisi gibi coğrafyamıza özgü ve uzun yıllar adaptasyon geliştirmiş pek çok yerel tavuk ırkı mevcuttur. Trabzon Gugullisi, yüksek yumurta verimi ve karkas et oranıyla dikkat çekerken, aynı zamanda görsel olarak süs tavuğu kategorisinde değerlendirilebilecek güzellikte bir ırktır. Karakteristik olarak kafasında bir kemik çıkıntısına sahiptir ve bu özellik civcivlerinde de gözlemlenmektedir. Ayrıca, dik ve heybetli yürüyüşleri ile dikkat çekmektedir. Bu bildirinin amacı, Trabzon Gugullisi tavuklarını tanıtmak ve bu yerli ırkın korunması ile ıslahına yönelik çalışmalara bilimsel bir temel oluşturmaktır.
