A Çukurova Koşullarında Ölmez Çiçek (Helichyrsum italicum ) Bitkisinin Farklı Gelişme Dönemlerinde Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Özet

Çukurova koşullarında ölmez çiçek (Helichyrsum italicum (Roth) G. Don fil.) bitkisinin farklı gelişme dönemlerinde verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yapılan bu çalışma 2021-2022 yıllarında Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü araştırma alanına kurulmuştur. Ölmez çiçek bitkisinde hasat zamanı olarak çiçeklenme başlangıcı, tam çiçeklenme ve çiçeklenme sonrası olmak üzere üç farklı gelişme dönemi seçilmiştir. Araştırma sonucunda hasat zamanlarına göre bitki boyu ortalamaları 37.43-47.80 cm, taze herba verimleri 534.37-784.83 kg/da, kuru herba verimleri 139.50-361.32 kg/da, taze çiçek verimleri 65.24-203.80 kg/da, kuru çiçek verimleri 25.66-111.64 kg/da, çiçekte uçucu yağ oranı (% 0.30-0.88), çiçek uçucu yağ verimleri 0.22-0.4 l/da arasında değişmiştir. Uçucu yağın ana bileşenleri α-Pinene, γ-Curcumene, italidion I, Neryl acetate, italidion II, Caryophyllene , β-Selinene olduğu ve bu bileşenlerin oranlarının bitkinin hasat zamanına göre değişim gösterdiği belirlenmiştir. Araştırma sonucunda H.italicum’da en uygun hasat zamanının çiçeklenme başlangıcı ve tam çiçeklenme dönemleri olduğu belirlenmiştir. Bununla birlikte, çiçeklenme başlangıcında da uygun zamanı belirlemek için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.