ÖZÇELİK İlayda, ACAR A, AKIN N. Şalgam Benzeri bir Ürün Üretiminde Sütçülük Yan Ürünü Olarak Ayrılan Permeat ve Süzme Yoğurt Suyunun Kullanılabilirliğinin Belirlenmesi. TURSTEP [Internet]. 29 Mayıs 2025 [a.yer 18 Aralık 2025];:725-. Erişim adresi: https://www.turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/535