Sabanci S, Duran G, Göksu A, Çevik M. Portakal Kabuğu Tozundan Ohmik Isıtma ile Pektin Üretiminin Termodinamik Kanunlarınca İncelenmesi. TURSTEP Congresses [Internet]. 2023 Oct. 10 [cited 2026 Oct. 24];:446-. Available from: https://www.turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/270