Birkan, Müberra. “Keklerin Kara mürver Ekstraktı Ile zenginleştirilmesi: Farklı formülasyonların Biyoaktif özellikler Ve Kek Kalitesi üzerine Etkisi”. IV. International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Niğde, Türkiye (Mayıs 29, 2025): 688–688. Erişim Aralık 18, 2025. https://www.turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/522.