Kasapoglu, Muhammed Zahid. “Mor Havuç Ekstraktlarındaki Biyoaktif Bileşikler Üzerinde Farklı Kurutma Yöntemleri Ve Sıcaklıklarının Etkileri”. IV. International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Niğde, Türkiye (Mayıs 4, 2025): 70–70. Erişim Aralık 18, 2025. https://www.turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/313.