İlayda ÖZÇELİK, A. ACAR, ve N. AKIN, “Şalgam Benzeri bir Ürün Üretiminde Sütçülük Yan Ürünü Olarak Ayrılan Permeat ve Süzme Yoğurt Suyunun Kullanılabilirliğinin Belirlenmesi”, TURSTEP, ss. 725–725, May. 2025.