Kasapoglu, M. Z. (2025) “Mor Havuç Ekstraktlarındaki Biyoaktif Bileşikler Üzerinde Farklı Kurutma Yöntemleri ve Sıcaklıklarının Etkileri”, IV. International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Niğde, Türkiye, ss. 70–70. Erişim adresi: https://www.turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/313 (Erişim: 18 Aralık 2025).