ÖZÇELİK, İlayda; ACAR, A.; AKIN, N. Şalgam Benzeri Bir Ürün Üretiminde Sütçülük Yan Ürünü Olarak Ayrılan Permeat Ve Süzme Yoğurt Suyunun Kullanılabilirliğinin Belirlenmesi. TURSTEP 2025, 725-725.