C. tournefortii Meyve ve Yapraklarının Antioksidan Aktivitesi

Özet

Celtis türlerinin halk arasında ödem, hipertansiyon, böbrek rahatsızlıkları, diyabet, kanser ve eklem ağrıları gibi hastalıkların tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir. Bu çalışmada Celtis tournefortii meyve (CTM) ve yapraklarının (CTY) metanol ekstraklarının antiradikal (DPPH), indirgeme gücü (CUPRAC ve FRAP) aktiviteleri, toplam fenolik ve flavonoid madde miktarları değerlendirilmiştir. C. tournefortii meyve ve yaprak ekstraklarında toplam fenolik madde miktarı sırasıyla 2.0±0.10 mg GAE/g ve 18.63±1.52 mg GAE/g olarak belirlendi. Flavonoid madde miktarı CTM’de 11.71±0.14 mg KE/g iken CTY’de 21.93±1.53 mg KE/g olarak hesaplandı. C. tournefortii yaprak ekstraklarda radikal giderme aktivitesinin daha yüksek olduğu görüldü. Ayrıca Fe³⁺ ve Cu²⁺ indirgeme gücünün de C. tournefortii yaprak ekstraktında nispeten daha yüksek olduğu görüldü. Mevcut çalışmada C. tournefortii meyve ve yapraklarının biyoaktif bileşen içerdiğini ve antioksidan aktiviteye sahip olduğunu gösterdi.  Ekstrakların antioksidan aktiviteleri düşük bulunmasına rağmen radikal giderme ve indirgeme gücünün var olduğu tespit edildi. Elde edilen bulgular dardağan olarak isimlendirilen C. tournefortii bitkisinin fonksiyonel gıda bileşeni ve doğal antioksidan kaynağı olarak potansiyelini vurgulamaktadır.