Eminoğlu G. Çökelek Peyniri Üretiminde Farklı Starter Kültür Kullanımı. TURSTEP [Internet]. 23 Mayıs 2025 [a.yer 02 Mayıs 2026];:400-. Erişim adresi: http://www.turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/424