Çöl, Başak Gökçe. “Alışveriş Merkezleri Bünyesindeki Yiyecek İçecek İşletmelerinden Alınan Kızartmalık Yağların Toplam Polar Madde Açısından Değerlendirilmesi”. 3rd International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Türkiye (Ekim 4, 2023): 290–290. Erişim Temmuz 4, 2025. http://www.turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/166.