Sabanci, S., G. Duran, A. Göksu, ve M. Çevik. “Portakal Kabuğu Tozundan Ohmik Isıtma Ile Pektin Üretiminin Termodinamik Kanunlarınca İncelenmesi”. 3rd International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Türkiye, Ekim 2023, ss. 446-, http://www.turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/270.