Korkmaz, F., Andaç, A. E., Yılmaz Tuncel, N., Polat Kaya, H. ve Tuncel, N. B. (2023) “Börülceden Üretilmiş Süt Benzeri İçecekten Yapılmış Vegan Dondurmaların Fizikokimyasal, Duyusal ve Tekstürel Özellikleri”, 3rd International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Türkiye , ss. 258–258. Erişim adresi: http://www.turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/147 (Erişim: 4 Temmuz 2025).